胡桃科木材中较优质的一种，主要产自北美和欧洲。东南亚、国产的胡桃木，颜色较浅。胡桃木的边材是乳白色，心材从浅棕到深巧克力色，偶尔有紫色和较暗条纹。黑胡桃呈浅黑褐色带紫色，弦切面为美丽的大抛物线花纹。

胡桃院子这款沙发的扶手和靠背边缘特意采用胡桃木天然的乳白色的边材，不但色泽自然，而且保留了原木外圈天然的弧度和曲线，坐在这样的沙发上面，仿佛置身于一片胡桃木森林之中，满足人亲自大自然的需求。